सावधान: मिठास के पीछे छिपा खतरा, क्या धीमा जहर तो नहीं खा रहे आप?

रुद्रपुर। दीपावली जैसे त्योहारी सीजन में मिलावटखोर सक्रिय हो गए हैं। ऊधमसिंह नगर जिले में नकली पनीर, दूध, मावा और मिठाई खपाने की कोशिश की जा रही है। खाद्य विभाग की टीम ने काशीपुर में नकली दूध और मावा पकड़ा है। इसके अलावा, बाजपुर में मावा और मक्खन भी जब्त किया गया।

जिला अस्पताल के वरिष्ठ फिजिशियन डॉ. मनोज कुमार तिवारी ने चेताया कि मिठाई में मिलने वाला नकली खाद्य पदार्थ शरीर में धीमा जहर की तरह काम करता है और इसके सेवन से स्वास्थ्य बिगड़ सकता है। उन्होंने लोगों से सलाह दी कि त्योहारी सीजन में केवल विश्वसनीय दुकानों से ही मिठाई खरीदें।

मामले की जानकारी:

• केस-1 (22 अप्रैल): काशीपुर में खाद्य विभाग की टीम ने एक कार पकड़ी जिसमें टांडा (रामपुर) से रामनगर ले जाई जा रही साढ़े तीन क्विंटल मिलावटी मावा और पनीर जब्त कर मौके पर नष्ट किया गया।

• केस-2 (10 अक्तूबर): बाजपुर में छापा मारकर दो क्विंटल पनीर और पांच किलो मक्खन पकड़ा गया, जो जिले के अलग-अलग स्थानों पर सप्लाई की तैयारी में था।

• केस-3 (14 अक्तूबर): किच्छा में एक घर से पांच क्विंटल लड्डू का बूंदी नष्ट कराया गया। यहां बिना लाइसेंस मिठाई बनाई जा रही थी, और कई लोग इसे खा चुके थे।

डॉक्टर की सलाह:
डॉ. मनोज कुमार तिवारी ने कहा कि मिलावटी खाद्य पदार्थ से गैस, लीवर और किडनी की समस्याएं हो सकती हैं और यह कैंसर का कारण भी बन सकता है। उन्होंने कहा कि त्योहारी सीजन में ऑर्गेनिक और प्रमाणित खाद्य पदार्थ ही खाएं और दूध से बनी मिठाइयों से बचें, क्योंकि बाजार में सिंथेटिक दूध का उपयोग बढ़ गया है।

कोट:
“मिठाई और अन्य खाद्य सामग्री में मिलावट रोकने के लिए जिले में अभियान चलाया जा रहा है। बाहरी राज्यों से आने वाले नकली पनीर, मक्खन और दूध को नष्ट किया जा चुका है। कार्रवाई जारी रहेगी।” – आशा आर्या, फूड सेफ्टी अधिकारी